Rodilla & Gonzalez
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Tienda Online de Jamón Ibérico
Los Mejores Productos Ibéricos
Empleamos los mismos secaderos que nuestros antepasados.
Respetamos los mismos procesos de curación y elaboración.
¡Nos desborda la misma pasión!
SER ‘ARTESANOS IBÉRICOS EN GUIJUELO’ SIGNIFICA..
Ser artesanos ibéricos en Guijuelo significa creer en las cosas como se hacían antes. Significa respetar las tradiciones y mejorarlas solo en la medida de lo posible y necesario. Significa trabajar en harmonía con nuestro entorno.
Un entorno que ha creado la confluencia perfecta de factores para que se produzcan productos curados derivados del cerdo Ibérico de una calidad insuperable. Por un lado, el cerdo ibérico, animal de características incomparables, asentado en la dehesa salmantina desde el Paleolítico.
Por otro, la dehesa salmantina, con sus extensiones de encinas, robles y pastos abruptamente interrumpidos por las cimas serranas en el horizonte. El campo charro, sol y sombra. Sustento. De esa impecable combinación, entresierras, nacen los productos curados ibéricos Guijuelo del cerdo Ibérico. Un plan perfectamente ejecutado.
DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN
Ser artesanos del ibérico en Guijuelo significa linaje, tradición. Artesanos del ibérico en Guijuelo significa seguir aplicando procesos ancestrales transmitidos minuciosamente de generación en generación.
De familia en familia.
